燕條紅棗羹

Canh tổ yến và táo đỏ

【Thành phần】

2~3 thanh yến trắng, 3~4 quả táo đỏ (bỏ hạt)、nước sạch vừa đủ、đường phèn (có thể bỏ qua)

【luyện tập】

  1. Sau khi ngâm tổ yến, loại bỏ tạp chất và để riêng.
  2. Bỏ hạt táo đỏ và cắt thành từng miếng nhỏ để sử dụng sau.
  3. Lấy một chén nhỏ, cho các thanh yến đã xử lý và táo đỏ vào trong chén, đổ một lượng nước sạch vừa đủ, đậy nắp lại.
  4. Đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút.
  5. Bạn có thể thêm lượng đường phèn thích hợp trước khi ăn theo sở thích cá nhân.