羊肉炉汤包

净重：约100g
规格：N/A
内容物：北耆、熟地、枸杞、黑枣、党参、全归片、桂皮、桂枝、青皮丝、川芎
原产地：使用进口原料于加拿大境内包装
保存方法：请置于阴凉干燥处避免阳光直射。
注意：可能含有亚硫酸盐

【使用方法】
另备食材：带皮羊肉块、白菜、葱、姜、麻油、米酒、清水、盐。
1. 将汤料内的药材放入干净的碗中，加入米酒，没过药材，浸泡约20分钟，之后沥干米酒备用。
2. 将白菜切块、姜切片、葱切段、羊肉切块备用。
3. 将羊肉浸泡于清水中，洗去多余的油脂与血水。
4. 将羊肉汆烫取出备用。
5. 取一炖锅，加入适量的麻油、以及葱和姜，炒出香气后，再放入汆烫过的羊肉翻炒，直到表面微微金黄。
6. 将加入清水没过食材，再加入药材（可用将药材装入市售的药材棉布袋内，让炖煮出来的汤更加清澈）。
7. 煮滚后将浮沫捞出，转小火炖煮约60～90分钟，再加入白菜直到白菜软化即可。
8. 可依个人喜好添加适量的盐进行调味。

【适应症】
血液循环不佳，四肢冰冷；亦可当作冬日的汤品。

【注意】
以上资讯仅供参考，详细药用食疗方式请咨询中医师。

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