羊肉爐湯包

淨重：約100g
規格：N/A
內容物：北耆、熟地、枸杞、黑棗、黨參、全歸片、桂皮、桂枝、青皮絲、川芎
原產地：使用進口原料於加拿大境內包裝
保存方法：請置於陰涼乾燥處避免陽光直射。
注意：可能含有亞硫酸鹽

【使用方法】
另備食材：帶皮羊肉塊、白菜、蔥、薑、麻油、米酒、清水、鹽。
1. 將湯料內的藥材放入乾淨的碗中，加入米酒，沒過藥材，浸泡約20分鐘，之後瀝乾米酒備用。
2. 將白菜切塊、薑切片、蔥切段、羊肉切塊備用。
3. 將羊肉浸泡於清水中，洗去多餘的油脂與血水。
4. 將羊肉汆燙取出備用。
5. 取一燉鍋，加入適量的麻油、以及蔥和薑，炒出香氣後，再放入汆燙過的羊肉翻炒，直到表面微微金黃。
6. 將加入清水沒過食材，再加入藥材（可用將藥材裝入市售的藥材棉布袋內，讓燉煮出來的湯更加清澈）。
7. 煮滾後將浮沫撈出，轉小火燉煮約60～90分鐘，再加入白菜直到白菜軟化即可。
8. 可依個人喜好添加適量的鹽進行調味。

【適應症】
血液循環不佳，四肢冰冷；亦可當作冬日的湯品。

【注意】
以上資訊僅供參考，詳細藥用食療方式請諮詢中醫師。

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