2022年06月08日花旗參豆腐麵包 【食材】 豆腐175g、泡打粉1湯匙、中筋麵粉256g、花旗參粉2g、拌飯料少許(可省略)。 【做法】 將所有食材加入盆中。 將豆腐捏碎。 將所有食材混和揉至不沾手為止。(過程約需5分鐘) 將麵團分成4等份後,將每一個麵團搓圓整形。 將麵團均勻沾裹上拌飯料。(此步驟可省略) 再烤盤上鋪上烤盤紙。 將麵團放置到烤盤紙上,以攝氏175度烤25~30分鐘即可。