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【方法1 - 直接泡水】将干贝放入干净的盒内，注入清水直到盖过干贝。静置2-3个小时。将水沥干即可烹煮。 【方法2 - 红茶微波炉加热法】将干贝放入干净的盒内，注入热水直到盖过干贝。放入红茶包及...

【食材】海参4条（已泡发） 、花胶1片（已泡发） 、花旗参3个、干贝2个、排骨250g 、姜少许、枸杞少许（可省略） 【做法】 1.) 姜切片、花胶切条、排骨切段备用。 2.) 取一汤锅，加入清...

【食材】红枣约10颗、糯米粉约30g，白糖、冰蜂蜜、坚果仁【做法】 1. 用热水浸泡红枣30分钟，红枣取出，红枣水放旁边静置稍后使用2. 红枣去核，注意红枣不要切断3. 和糯米粉，用约3匙水分次...

【食材】白燕条2～3条、红枣3～4颗（去核） 、清水适量、冰糖（可省略） 【做法】燕条浸泡后，去除杂质备用。红枣去核切小块备用。取一小盅，将处理过的燕条以及红枣放入盅内，注入适量清水，盖上盖子。...

什么是燕窝燕窝为金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。在经洗净与人工挑拣、干燥后，即成市面上所售的干燕窝。燕窝的好处燕窝富含丰富的唾液酸、胺基酸与多种微量元素，营养丰富，适合孕产妇、...

什么是蜂胶蜂胶是蜜蜂为保护蜂巢，自行分泌出蜂蜡，和花粉、枝芽上的树脂所混合而成的胶状物质，具有隔离病毒细菌的作用。同时，蜂胶能抑制霉菌和细菌在蜂巢中滋长。其主要成分为黄酮类化合物(Flavono...

海参为「鲍参翅肚」中的「参」，是中国传统的名贵食品之一。原生长于海里，打捞加工成干燥状态，便于保存。海参的主要成分及好处海参是营养价值相当高的食材，富含丰富的蛋白质，但脂肪含量低且几乎没有胆固醇...