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【食材】新鲜花旗参150g～180g、大山行冰蜂蜜2～3匙、清水30ml、清水约1000ml（焯水用）。 【做法】将新鲜花旗参洗净后切片（约2厘米厚）。取一小锅，加入适量的清水煮滚。将参片倒入锅...

【食材】燕窝2盏（已泡发）、红枣1颗、花旗参片2、冰糖1~2颗、桂圆3颗、花旗参冰蜂蜜2匙、枸杞5颗、清水适量。 【做法】将已泡发燕窝撕成条状备用。准备4小盅，放入约各半盏的燕窝后，依照不同口味...

【食材】 1/4茶匙花旗参粉、黄油56g、糖粉25g、中筋面粉80g、柠檬皮屑（半颗）、白糖少许、白米一碗。 【做法】将放置到室温的黄油56g，用刮刀将压平。加入25g糖粉，用刮刀充分混和均匀。...

【食材】豆腐175g、泡打粉1汤匙、中筋面粉256g、花旗参粉2g、拌饭料少许（可省略）。 【做法】将所有食材加入盆中。将豆腐捏碎。将所有食材混和揉至不沾手为止。 （过程约需5分钟）将面团分成4...

【食材】北极野生海参1头（已泡发）、红萝卜半根、香菇5个（已泡发）、西蓝花半碗、青葱2根、姜片3片、蒜头2颗、油1大匙、蚝油2大匙、清水适量。 【做法】将已泡发的海参洗净切块。香菇切块，红萝卜切...

【食材】花胶3头（已泡发及汆烫） 、连背鸡腿2只、黄肉南瓜100g、干香菇8朵、红枣3颗、姜片3～4片、干贝4颗、枸杞适量、清水适量、米酒少许、盐巴少许。 【做法】将香菇浸泡于清水中泡发。将花胶...

【食材】海参2个（已泡发）、花旗参片10g、干贝3个（已泡开）、鸡胸肉200g、白米3杯、红萝卜半条、姜丝少许、青葱3根、盐3茶匙、生粉1茶匙、米酒2茶匙、油2大匙、清水2000cc。 【做法】...