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北極海參炒時蔬

北極海參炒時蔬

【食材】 北極野生海參1頭(已泡發)、紅蘿蔔半根、香菇5個(已泡發)、西藍花半碗、青蔥2根、姜片3片、蒜頭2顆、油1大匙、蠔油2大匙、清水適量。   【做法】 將已泡發的海參洗凈切塊。 香菇切...

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金湯花膠雞

金湯花膠雞

【食材】 花膠3頭(已泡發及汆燙) 、連背雞腿2隻、黃肉南瓜100g、乾香菇8朵、紅棗3顆、薑片3~4片、干貝4顆、枸杞適量、清水適量、米酒少許、鹽巴少許。 【做法】 將香菇浸泡於清水中泡發。...

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暖心雙參粥

暖心雙參粥

【食材】 海參2個(已泡發)、花旗參片10g、干貝3個(已泡開)、雞胸肉200g、白米3杯、紅蘿蔔半條、薑絲少許、青蔥3根、鹽3茶匙、生粉1茶匙、米酒2茶匙、油2大匙、清水2000cc。 【做...

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花旗參燕麥粥

花旗參燕麥粥

【食材】 燕麥100g、牛奶2杯、花旗參冰蜂蜜1大匙、枸杞少許。 【做法】 將燕麥與牛奶倒入鍋中。 煮滾後以小火煮6~8分鐘。(期間需持續攪拌) 熄火後,加入花旗參冰蜂蜜攪拌均勻。...

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