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【方法1 - 直接泡水】将干贝放入干净的盒内，注入清水直到盖过干贝。静置2-3个小时。将水沥干即可烹煮。 【方法2 - 红茶微波炉加热法】将干贝放入干净的盒内，注入热水直到盖过干贝。放入红茶包及...

【做法】将燕窝放入干净的保鲜盒内，注入清水直到盖过燕窝。盖上盖子静置2个小时。 （若天气较热，可移到冰箱内冷藏）取出后，将燕角撕开，使燕窝成条状。盖上盖子静置1个小时。 （若天气较热，可移到冰...

【做法】将干鲍鱼放在干净的保鲜盒内，倒入纯净水，盖上盖子后，置于冰箱中冷藏24小时。 （期间需换一次水）。将干鲍鱼取出，放入保温杯内，注入热水，拴上盖子，浸泡12小时。将浸泡鲍鱼的水倒出，注入...

【做法】将干花胶放入碗中，注入清水，没过花胶。用保鲜膜将碗盖住后，放入冰箱冷藏约24 ～ 48小时，直到花胶变软。将花胶放入滚水中，加入少量的米酒，煮约2分钟。将花胶取出，用冷水冲洗干净，即可使用。

【做法】 1.) 干海参首次浸泡：海参置于冰箱以纯净水浸泡，每隔12小时换水一次，总共泡48小时。 2.) 煮海参：海参浸泡48小时后，放在开水中煮开，依个人的对口感的软硬喜好，沸煮20~30...

【做法】将花旗参放入保温杯内。注入热水后，将瓶盖拴紧。静置一晚，隔日即可享用暖呼呼的参茶。注：浸泡过的花旗参粒头已相当软，能轻易用刀子切成片状，可放入汤或粥褒内褒煮。